不少杭州網(wǎng)友表示，“杭州城里名叫‘鹿角巷’的奶茶店至少超過10家，而且每一家包裝都不一樣”，“你確定你喝的鹿角巷是正宗的嗎”，“你喝到的鹿角巷可能是假的”……

2家鹿角巷距離不到100米

還有店“開業(yè)一星期就關(guān)了”

今年年初，一家名為“鹿角巷”的奶茶店火了。這個以標志性鹿頭和圓杯底為特點的“鹿角巷”，根據(jù)多方求證，創(chuàng)立于臺灣桃園，在全球十幾個國家均開有分店，其香港門店，更是傳聞要排隊5小時才能買到。

今年6月份，西湖銀泰開出鹿角巷杭州首店，一時間排隊熱潮蓋過喜茶。一個月后，鹿角巷的門店數(shù)量激增到19家，除杭州主城區(qū)外，富陽、蕭山、臨平、桐廬也陸續(xù)開出鹿角巷門店。西湖銀泰店公開表示，這些店跟他們沒有關(guān)系。

據(jù)記者觀察，在奶茶店聚集的太平門直街，就有兩家鹿角巷，一家位于太平門直街417號，一家位于457號，兩間店面相隔不過100米，門店招牌上都寫著“鹿角巷THE ALLEY”，并配有鹿頭標志，但設(shè)計卻略有區(qū)別。記者在417號這家鹿角巷吃了“閉門羹”，據(jù)周邊居民反映，“這家店開了一個星期就‘關(guān)’了。”除了太平門直街，湖濱商圈還有3家鹿角巷，3家店直線距離都不超過300米，每家店員的制服都不一樣。

7家門店，7杯奶茶

外觀幾乎一致，味道千差萬別

帶著諸多疑問，記者跑遍杭州主城區(qū)正在營業(yè)狀態(tài)中，并以“鹿角巷”為名的7家奶茶店。據(jù)觀察，所有門店醒目位置推薦的招牌飲品，均是“黑糖鹿丸鮮奶”，售價也都是22元一杯。

在鹿角巷西湖銀泰店，上午工作時間，店內(nèi)七八十個座位已半數(shù)坐滿，大部分消費者都表示，不知道鹿角巷到底哪家正宗。“我第一次來鹿角巷，也不知道有幾家，看到就來試一下?！笔忻耨T女士表示，“如果有不正宗的話，還是很介意的?！?/span>

西湖銀泰店的工作人員告訴記者，“我們跟湖濱銀泰店是一家的，目前在杭州我們只有兩家店，且都是直營，沒有加盟店。”隨后，記者在湖濱銀泰店掃碼關(guān)注了前臺展示的所謂“官方微信”，跳出來的問候語提示：“THEALLEY鹿角巷是邱茂庭先生創(chuàng)立，認準鹿角巷正牌門店，請大家謹慎購買。”根據(jù)店內(nèi)公示的營業(yè)執(zhí)照，可以看到這兩家店同屬于“杭州鹿角巷餐飲管理有限公司”。

而在延安路店、景芳店和太平門直街457號門店，記者以消費者的身份詢問時，都得到“我們和西湖銀泰店就是同一家”的回答，其中，景芳店聲稱自己是加盟店。在鹿角巷東坡路店，對于記者的疑問，店員回答稱，“我們都是一個總公司配貨的?！敝挥泻臃唤值甑牡陠T明確表示，“我們與西湖銀泰店不是同一家，我們不是一個老板的?！痹诘陜?nèi)的營業(yè)執(zhí)照上，記者也看到經(jīng)營主體是“杭州市上城區(qū)藝凱奶茶店”。據(jù)觀察，兩家自稱正牌直營店的鹿角巷都選址商場，門店寬敞配有座位區(qū)，員工統(tǒng)一著裝。其余門店都相對逼仄，大多只有點單區(qū)域，消費者一般即買即走。

隨后，記者在以上7家門店都購買了同款“黑糖鹿丸鮮奶”，放在一起做橫向?qū)Ρ?。從紙袋外觀上來看，基本一致。而奶茶杯身，從視覺上來看，簡直一模一樣。再來嘗嘗味道，有的黑糖甜膩，有的珍珠比較大顆，有的奶味濃郁，有的卻是一股香精味……所以，親測每家鹿角巷的口感上還是有差距。

直營店和加盟店“互撕”

注冊商標尚在申請

隨后，記者致電了延安路店和河坊街店包裝上統(tǒng)一的“全國合作熱線”，當表達出加盟意向后，一位自稱廣州鹿角巷餐飲有限公司招商經(jīng)理的趙先生聯(lián)系了記者，“加盟費是15萬，包括奶茶配方、帶店指導(dǎo)、日常運營等，原料成本一般控制在25%，凈利潤能達到40%?！?/span>

當記者對直營店和加盟店提出疑惑時，趙經(jīng)理向記者出示了“臺灣鹿角巷商行”授權(quán)給“廣州鹿角巷餐飲有限公司”在大陸地區(qū)特約項目合作推廣的品牌授權(quán)書，并聲稱，“我們老板跟邱茂庭師出同門，本來是合伙人，后來因理念不一，他做直營店，我們代理加盟店。產(chǎn)品是一樣的?！?/span>

但記者注意到，所謂“加盟店”和“直營店”相互間關(guān)系并不友好，甚至公然“開撕”。先是自稱正牌門店的西湖銀泰店，在某點評網(wǎng)站公開提示“網(wǎng)絡(luò)上以招商、加盟等一切形式收費的都是騙子”。隨后，認證為“廣州鹿角巷餐飲有限公司”，名為“TheAlley鹿角巷大陸運營中心”的微博貼出合法聲明公告，并曬出一份起訴“杭州鹿角巷餐飲管理有限公司”，侵犯其商譽權(quán)的法院受理案件通知書，稱其利用實體店大肆散播歪曲事實的信息。

盡管爭議四起，但目前“鹿角巷”在餐飲范疇的商標上仍處于“空當期”。記者通過查詢發(fā)現(xiàn)，目前涉及“鹿角巷”的商標申請有213條，其中申請時間最早的是邱茂庭于2017年8月1日申請的第43類，但在2018年6月4日被駁回復(fù)審，也就是說，鹿角巷這個商標，到目前為止還不受法律保護。

山寨之痛，幾乎是網(wǎng)紅茶飲品牌逃不出的魔咒，但在“鹿角巷”身上，目前還談不上山寨，因為他們也難證明究竟誰是真原創(chuàng)。前有皇茶升級“喜茶”，后有答案茶改名“1314茶”，又到了如今的鹿角巷，忍不住替吃貨嘆息，“喝杯真正的網(wǎng)紅奶茶，不容易?。　?/span>

文章來源：浙江在線